完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧 韩野）为进一步规范食品加工小作坊生产行为，促进全市食品加工小作坊高质量发展，根据《吉林省名优特食品生产加工小作坊创建工程实施方案》，珲春市市场监管局精心组织，高位推进，积极开展名优特食品加工小作坊创建工程，该项工程被省委省政府纳入2021年全省民生实事项目，效果显著。近日，珲春市市场监管局向12家通过省州复审，创建成功的“名优特”食品加工小作坊进行授牌，并向每家各发放1万元改造资金，助力其更好更快发展。

开好一次公开透明动员会。今年以来，珲春市市场监管局坚持“公开、公平、公正”的原则，坚决杜绝违反原则、暗箱操作、以权谋私等违规行为。结合实际制定《珲春市名优特小作坊创建工程实施方案》，组织召开由全体小作坊业主参加的创建工作动员会，就创建方法、标准和工作要求进行详细讲解，并同每户坊签订《名优特食品加工小作坊创建工程知情书》，确保程序公开透明，遴选有根有据。挖掘一批有特色地方食品。根据珲春市地域特点和产业特征，按照“知名、特色、优秀”要求，从全市现有食品生产加工小作坊中进行筛选，筛选出朝鲜族拌菜、朝鲜族大酱、清真糕点、冻煮分肢蟹、朝鲜族锅巴、自酿白酒等提升意愿较强、硬件设施较为完备、有利于进一步改造提升的民俗特色小作坊进行重点培育，力求达到提升一户引领一片的示范效应，提高创建成功率。绘就一张清晰明确路线图。结合具体业户，珲春市市场监管局采取一户一档、一户一个推进计划，并明确改造时间、改造费用、包保责任人，服务指导食品生产加工小作坊填写并提交《名特优食品加工小作坊申报表》等申报材料，建立“名特优”小作坊微信工作群，方便有效联系沟通，确保推进有序、督导有据、提升有力。全程“一对一”的精准指导。根据珲春市小作坊以民俗特色食品类别为主的实际情况，结合人员情况、加工工艺、市场环境等诸多因素，实行实地考察调研、了解小作坊业主的发展意愿，在厂区环境、过程控制、设备设施、生产工艺布局等方面给予重点指导，与小作坊业主共同研究制定改造提升方案，明确改造项目、提升标准、资金预算、完成时限。小作坊创建投入近30余万元，硬件设备提档更新8户，车间环境改造10户。在创建前、中、后期全程化“一对一”指导，共计开展现场指导50余户次，解决如产能受限、原料保存、地面湿滑等十余个创建难题。持续发力、纵深推进。名优特小作坊整体上从硬件设施、环境条件，人员管理等方面得到显著提升。通过逐级验收、对照标准现场打分的方式，按照评分标准珲春市12户申报小作坊已全部通过首次考评验收以及省州复评验收。提升一批名优特小作坊知名度。充分利用电视新闻、媒体宣传名优特小作坊创建工作成果，对名优特小作坊产品进行重点推介宣传，不断提升珲春小作坊产品影响力，打造一批品质优良、知名度高、市场欢迎的珲春小作坊地方特色产品，提高小作坊品牌竞争力。聚焦民生实事，打造地方特色产品。珲春市市场监管局通过实施“名优特”小作坊创建工程，带动珲春市食品加工小作坊全面升级，以特色产业打造珲春市经济高质量发展新名片，为推动地方经济发展做出新贡献。