完美体育·(中国)官方网站讯(刘静慧 韩野)金秋时节,吉林省长春市第二十届食品、农业博览会在长春召开,为做好农博会期间餐饮服务食品安全保障工作,长春市市场监管局九台分局提前部署,对农博会供餐单位和展位食品进行全覆盖、无死角安全监管,确保完成此次食品安全保障工作任务。
展会期间,九台分局领导带领卡伦湖所监管人员首先对提供配餐服务的一家公司进行了全流程督导检查。从对餐饮企业的整体评估到菜谱制定审查,从原料的采购储存到设备设施的运转,从餐箱的清洗消毒到从业人员的食品安全培训,严格审查出库原料,严格把控加工过程,做到了安全保障事无巨细。其次,加强了对食品经营单位的巡查和监管,重点检查销售“三无”食品、过期变质食品、无进货查验记录等违法行为;提供餐食的集体用餐配送单位的监管,做到了全程监管,无缝监管。
秋雨绵绵,九台分局监管人员在雨水和汗水中织密了农博会食品安全的防护网,通过提前部署、有效组织,为保障此次农博会顺利进行做出了应有贡献。