完美体育·(中国)官方网站讯(刘静慧 赵焕华)为进一步加强秋季学校食品安全监管工作,强化学校食品安全主体责任,提升学校食品安全监管水平,近期,长春市市场监督管理局经开分局联合教育局等部门对学校食品安全工作开展专项检查。
压实主体责任。要求学校进一步强化风险意识,建立健全食品安全管理制度,高度重视食品安全管理工作,在日常经营管理中,要严格落实食品法律法规和安全标准。要求学校校长认真履行第一责任人义务,进一步加强和组织从业人员食品安全培训和管理。
开展隐患排查。针对秋季新学期开学,要求学校对食堂、加工场所、加工设备、餐饮厨具全面清洁;对库存原料要全面清理,及时清查过期、腐败变质的食品及原料,保证食材新鲜,坚决把好“入口关”。学校要全面开展自查,彻底排查食品安全隐患。
执法人员现场检查
加大监管力度。长春市场监管局经开分局以学校食品、供餐单位、校园周边食品经营者为监管重点,增加监管力量和巡查频次,加大监管力度,对无证经营、假冒伪劣、超期食品等违法行为严格依法进行查处。
下一步,经开分局将与教育局、卫健委等部门加强联动,形成合力,坚持问题导向,突出工作重点,进一步落实相关要求,确保辖区不出现食品安全事件。