完美体育·(中国)官方网站讯（刘静慧）为加强校园食品安全监管，消除校园食品安全隐患，保证学校师生饮食安全，在各中、小学秋季开学前夕，辽源市市场监督管理局龙山分局对辖区内小学食堂及校园周边小超市、小作坊、餐饮店的食品安全及疫情防控措施落实情况进行了专项检查。

工作现场

严格小学食堂监管，对寿山镇中心小学食堂的“互联网+明厨亮灶”设备运转情况、食品库存、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理、食品留样、疫情防控措施等方面进行全面检查，要求食堂经营者对加工经营场所、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱等做到定期消毒，严格落实各项食品安全制度，严把食品安全关口，消除食品安全风险隐患。

强化校园周边食品销售环节监管，指导校园周边的食杂店经营者进一步完善食品经营进货台账、索证索票和不合格食品退市制度，对食品来源不明，无“三期”标识，无厂名和厂址，掺杂使假、以次充好、腐烂变质的食品坚决实行下架。

规范校园周边小作坊经营行为，督促售卖散装直接入口食品的经营者使用加盖或非敞开式容器盛放，按照保障质量安全的温度等条件要求存放食品，售卖过程中应当戴手套、口罩，并采取措施避免消费者直接接触散装直接入口食品。

严格要求餐饮单位落实疫情控工作，坚持对入店人员测温、扫码工作，做好场所和设施设备的清洗消毒工作。严格要求工作人员及入店就餐人员佩戴口罩。

截至目前，检查小学食堂1户，超市45户，餐饮经营者57户，小作坊10户。下一步，辽源市市场监管局龙山分局将继续强化食品安全监管、落实疫情防控要求，进一步筑牢校园食品安全防线，保证疫情期间师生们舌尖上的安全。