完美体育·(中国)官方网站讯（张伟嘉）4月2日，公主岭市市场监督管理局召开全市食品安全监管工作会议，相关科室分别部署2021年重点工作，同时也向全市人民郑重承诺：发扬团队精神，团结协作，形成工作合力，把公主岭市的食品安全工作做出成绩和实效，全力保障百姓“舌尖上的安全”。

会议现场

会议要求，全局上下要要高度重视，要突出重点，明确任务。把食品安全各项工作谋划好，统筹好、组织好、落实好。特别是要认真开展好各类专项整治，进一步规范食品生产经营行为，确保全面做好食品安全工作。要提高政治站位，全面增强做食品安全工作的紧迫感和责任感。食品安全问题就是政治问题，是系统复杂庞大的民生工程，坚持问题导向和“零容忍”，突出薄弱环节和整治重点，牢固的树立以人民为中心的发展理念，认识到加强食品安全工作的重要性和紧迫性，切实的增强责任感、使命感。要加大监督检查力度，提高监管效能。食品安全是产出来的，也是管出来的，坚持源头治理、标本兼治，用“四个最严”确保广大人民群众“舌尖上的安全”，落实企业主体责任，引导企业守法生产经营，采取教育指导、行政告诫、立案查处等方式，既要体现监管的“硬度”，也要展现监管的“温度”。要保持高压态势，严厉打击食品安全犯罪，对那些利欲熏心、挑战道德和良知底线的人，对重点领域、重点环节、重点地区，要下猛药、出重拳，决不姑息。

会议现场

用四个“强”字作为食品安全的工作强力支撑。

强基础，按照“五化”的要求各自职责对各类食品生产销售主体进行拉网式排查，做到全覆盖，将排查发现的各类问题和风险，按照风险程度分类排序，真正查找出影响食品安全的突出问题和潜在风险，建立风险管理台账，列出整治清单，明确责任单位、责任人员、整治时限，确保食品安全的突出问题和潜在风险得到有效解决。

强整治，持续开展各项专项整治工作，如农村假冒伪劣食品、校园守护行动等，该立案立案，该处罚处罚。

强抽检，坚持问题导向，强化食品抽检和核查处置，强化食品相关产品质量安全监管。加大重点区域、企业、品种、项目抽检监测力度，按照农产品和食品企业、品种、项目2021年达到4批次/千人要求，科学制定计划，合理分配批次数量。强化不合格食品跟踪抽检核查处置，及时向社会公示抽检信息。

强防控，疫情防控工作现在已经常态化，物防人防都非常关键，所以在座的各位在做好自我防护的同时，守住疫情防控的大门，将病毒拒之门外。

会议现场

2021年是“十四五”开局之年，市场监管人时刻牢记食品安全大于天的重任，把握创建食品安全城这条主线，牢固树立底线思维和责任意识，勇于担当，敢于作为，使食品安全工作“警钟常鸣”，常住不懈。