完美体育·(中国)官方网站讯（长春市市场监督管理局南关分局 张春澍） 为进一步加强春季学期校园食品安全监管工作，营造安全放心的用餐环境，切实保障广大师生的饮食安全，近期，长春市市场监管局南关分局联合区教育局开展了为期一周的校园（托幼）食品安全检查专项行动。
工作现场 图片来源：长春市市场监管局南关分局
突出重点，覆盖检查。以辖区内中小学校（托幼）、高等院校食堂及周边为检查重点区域，以学校食堂的许可管理、食品加工制作、从业人员健康管理、食品留样、“互联网+明厨亮灶”等环节为重点检查内容，全面开展检查，向校方反馈存在的隐患并提出明确整改意见。
落实责任，规范管理。督促落实食品安全校长（园长）负责制，严格落实食品安全“两个责任”，强化“日管控、周排查、月调度”的管理模式，持续推行“食品安全责任保险”制度，完善各项食品安全管理制度，保证食堂食品安全管理不留死角。
告诫提醒，防患未然。提醒各学校（托幼）相关负责人关注原材料采购、仓储管理、食物制售、餐具洗消等关键环节，及时发现并消除食品安全隐患，同时强调要注意避免高风险食品加工和原材料超期使用，倡导广大师生践行“光盘行动”，减少餐饮浪费行为。
下一步，南关分局将持续加大校园食品安全检查力度，督促落实食品安全主体责任，引导建立各项食品安全管理制度，消除食品安全风险隐患，筑牢校园食品安全防线。
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