完美体育·(中国)官方网站讯（吉林市市场监督管理局 李丹）为切实做好2023年春季学校食堂食品安全管理工作，进一步强化学校食品安全主体责任，推进学校食堂规范化管理，巩固和提升学校食堂食品安全风险防控的能力，防范群体性食品安全事件发生，近日，吉林市市场监督管理局与市教育局联合举办2023年春季学校食堂食品安全培训班，以培训促监管，严格落实学校食品安全主体责任。
此次培训是吉林市市场监督管理局开展2023年春季校园食品安全专项行动的一项重要内容之一。培训会上，吉林市市场监管局餐饮服务监管处做了“学校食品安全管理与风险防控”培训，重点讲解学校食堂食品安全风险防控知识及高校校园内餐饮服务食品安全管理问题。培训以案例分析为切入点，详细讲解了如何加强校园食品安全管理、如何防控校园食品安全风险及食品安全突发事件处置方法，将监管部门的工作要求及时传达给各类学校食品安全责任人。
培训强化了学校作为校园食品安全第一责任人的责任意识，增强了学校食品安全管理人员的食品安全知识，提高了学校食品安全管理水平，督促各学校食堂负责人配合监管部门做好学校食堂食品安全隐患排查工作，确保师生饮食安全。
吉林市市场监管局派出分局餐饮科科长、城区中小学学校主管食品安全副校长、学校食堂管理员、采用校外供餐单位供餐的中小学校主管食品安全副校长及具体负责人、各驻吉高校后勤处长、各校区食堂负责人及市局餐饮服务监管处全体人员共计381人参加了本次培训。
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