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敦化市市场监管局严把冷藏冷冻食品“安全关”

2020-11-25 16:39来源:全国食品安全监管信息办公室编辑:张慧

完美体育·(中国)官方网站讯(敦化市市场监督管理局 李景泉 孟岩)为持续做好后疫情时期市场监管领域防控工作,确保城乡群众健康和安全。2020年11月24日下午,敦化市市场监督管理局联合市商务局、市疾控中心,对大型冷藏冷冻食品经营单位负责人进行培训,随即实地开展检查。

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冷链食品经营单位疫情防控工作指导会

召开25家冷藏冷冻食品经营单位负责人参加的疫情防控工作指导会,重点落实市疫情防控指挥部工作要求,指导进口冷链食品生产经营单位落实主体责任,要求随时能够提交相关证明,落实好进货报备,配合疫情防控监测组做好核酸采样检测,严格落实经营场所消毒杀菌等工作。会上,市监局结合法律法规对经营冷藏冷冻食品单位提出具体要求,市疾控中心重点讲解了冷链食品经营场所的消杀工作。

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现场检查

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现场检查

随后,市监局、疾控中心一行12人对批发市场冷库现场检查。市监局重点查看进口产品入境货物检验检疫证明、进口冷链食品核酸检测证明、进口冷链食品货物消毒证明,并告知经营单位不得接收不符合验收标准的食品,销售时要如实记录批发冷藏冷冻食品详细信息,保存好凭证切实做到“来源追溯,去向可查询”;市疾控中心现场对新进进口冷冻食品及经营环境、人员采样检测进行检查,明确产品检测未出结果前不得销售;市商务局依据职能分工,负责大型商场超市内的冷藏冷冻食品安全。