完美体育·(中国)官方网站讯（李海森）日前，吉林省白山市市场监管局联合市民政局等部门。对各县(市、区)17家养老机构开展了民政服务机构重大事故隐患排查、专项督查，并对1家养老机构食堂进行了“双随机、一公开”食品安全监督检查。
检查中，工作人员通过“双随机”平台抽取养老机构进行现场检查，重点对企业食堂经营资质、食品留样、食品进货查验及贮存情况、餐饮具清洗消毒、从业人员管理、从业人员健康证明等情况进行详细检查，对现场发现的食品留样不规范、砧板刀具没有用色标进行标注区分使用，冷藏冷冻柜内生熟、荤素混放等问题，执法人员当场向机构负责人进行了反馈，并交由当地食品安全监管部门督促机构立行立改、对照自查，全面深入排查消除食品安全风险隐患。同时，将检查结果录人“双随机”监管平台，向社会公示。
今后，市场监督管理局将继续加大养老机构食堂食品安全监管力度，持续跟进问题整改，督促养老机构切实增强食品安全意识，风险防范意识，严格落实好食品安全主体责任，切实保障入住老年人的饮食安全。
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