完美体育·(中国)官方网站讯(韩野)为切实保障人民群众身体健康和生命安全,持续做好进口冷链食品常态化监管,近日,长春市市场监管局南关分局结合监管职能,突出把好“四个关口”,强化主体责任落实、重点环节管理和监管执法力度,全面实现进口冷链食品全链条管控。
把好“思想”关。组织商超市场、餐饮单位开展定期约谈,督促经营者提高防范意识,进一步落实疫情防控主体责任,时刻绷紧防范进口冷链食品安全隐患整根弦,形成工作管理闭环,确保来源可查、去向可追、风险可控。
把好“督查”关。针对肉制品、水产品等重点品种,坚持疫情防控与食品安全两手抓,进一步摸清监管底数,督促规范使用吉冷链,分级分类管理加工、贮存、销售等各环节。针对从业人员晨检记录不完整等问题,督促立行立改。
把好“联动”关。充分发挥统筹协调作用,强化与物防组各成员单位的相互协作配合,对相关数据进行动态分享。督促各部门坚持“人”“物”“环境”同防,结合职能强化进口冷链食品监管,保障管控举措落实到位。
把好“应急”关。实时更新食品安全突发事件应急处置预案,持续补漏洞强弱项,确保一旦发生相关情况,第一时间进行应急处置和信息报送。同时,通过上门宣传、线上培训等方式加强政策宣贯,切实提升应急处置能力。
截至目前,南关分局已对辖区13家农贸市场、19家大型商超实现了督查全覆盖。下一步,南关分局将根据辖区进口冷链食品经营使用的实际情况,持续保持监管高压态势,多措并举筑牢安全防线,全面压实食品经营单位主体责任。