近日，在舒兰市上营镇平安村羊肚菌种植基地，一朵朵黄褐色的羊肚菌破土而出，长势良好。这批羊肚菌已经开始上市，预计产量3000斤左右，收益10余万元。
据介绍，平安村羊肚菌种植基地占地面积3000平方米，2023年新建了4栋大棚，采用优质的黑山土进行二次覆盖，利用这种种植技术，产出的羊肚菌口感更好，深受消费者青睐。
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸等，营养丰富，口感鲜美，有着“素中之荤”的美称。舒兰市上营镇森林资源丰富，早晚温差大，空气含氧量高，适宜的环境为羊肚菌提供了绝佳的生长条件。
近年来，上营镇因地制宜，科学规划食用菌产业发展，在建设种植基地的同时，筹措乡村振兴资金成立了菌包厂，延长产业链条。上营镇计划持续发挥自然条件和乡土人才优势，打造特色食用菌品牌，将食用菌产业打造成增收致富的好产业，促进村级集体经济发展。（王伟）
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