完美体育·(中国)官方网站讯(朱双红)近日,一款“海参米饭”登上了黑龙江老百姓的餐桌,深受大家的喜欢,到底是什么吸引着龙江人们的味蕾呢?
经过走访,这款让大家爱不释手的“海参米饭”来自吉林省延边。延边是镶嵌在我国东方边陲的一棵璀璨的明珠,海兰江、图们江为水稻生长提供了充沛而洁净的水源,它们形成的冲积平原也成为优质水稻的绝佳产地,是我国北方著名的水稻之乡。
据了解,自2006年开始国家对延边大米实施地理标志产品保护,对大米从品种到栽培,从营养指标到标志使用都明确要求。在水稻种植方式上,延边采用无人机群在水稻田上空喷施有机肥,采用人工除草驱虫,无添加、无催生。轻碾加工,保留稻米表面的微量元素及维生素。无人机作业不仅喷洒效果高于人工几倍,而且能够让每一株水稻都得以充分生长,质量得以保障。
海参米饭是研究人员们得益于《明宫史·饮食好尚》中记载的启发。海参的营养价值较高,因为其含有50多种对人体生理活动有益的营养成分,其中蛋白质含量高达55%以上,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,对高血压、高血脂和冠心病患者尤为适宜。攸诺海参大米,内含海参冻干切片,采用真空冷冻干燥技术,在低温条件下,避免了热敏性营养物质的流失,保持了新鲜海参的原汁原味。再配合高品质色泽青白的东北延边大米,可以轻松在家煮出健康爽口的海参饭、海参粥。品尝之下裹挟着海参与米饭混合而成的独特香味味醇入心,香糯清甜的口感更是让人难以忘怀,一碗家庭餐桌上的海参米饭,足以孕育出中国人的伟大智慧与文化。