完美体育·(中国)官方网站讯（纪祥勇 纪海燕）为保障全市食品安全，4月10日，双鸭山市召开全市食品安全工作视频会议，传达贯彻国务院食品安全委员会全体会议精神、全省食品安全监管工作电视电话会议精神，学习黑龙江省委、省政府《关于深化改革加强食品安全工作的具体措施》。双鸭山市人民政府食安办主任、市场监管局局长王世明对全市食品安全工作进行安排部署，强调做到“四个坚持”。

坚持底线思维，沉着应对食品安全风险。要强化风险排查，对风险隐患进行梳理、分析和归纳，实行台账管理，解决一个销号一个，将风险消灭在萌芽状态。要强化风险防范，坚持目标导向、问题导向、结果导向，建立健全食品安全监管长效机制，压实各方责任，做到责任落实到位、监管覆盖到位、制度执行到位、风险隐患整改到位。要强化风险应对。要进一步完善食品安全应急预案，建立健全统一高效的应对工作机制，强化应急准备，抓好应急演练。

坚持问题导向，抓好重点领域和关键环节。要始终以问题为导向，盯紧重点领域和关键环节，破解食品安全监管难题。紧盯食品生产企业，推进全覆盖监管、全方位排查，做到“五个严查”。紧盯农贸市场，重点做到“三个严禁”，严禁人员聚集，严禁野生动物交易，严禁销售假冒伪劣产品，同时加强时令农产品的安全检查。紧盯餐饮服务单位，坚守不出现食品中毒的底线。紧盯防疫和复工后食品安全。要规范保健食品生产经营行为，不得借防控疫情之名“搭便车”虚假、夸大宣传。严查销售超过保质期食品、对超过保质期食品进行“翻新”销售等违法行为。

坚持精准监管，提升食品安全治理成效。聚焦源头治理。把食品安全监管的关口前移，严把从农田到餐桌的每一道防线，突出农产品源头治理和风险防范。聚焦群众关切。以校园及周边食品、老年人的保健食品、婴幼儿食品为重点，落实经营者主体责任，严查违法行为，切实保障人民群众食品安全。聚焦监督抽检。对群众关心的热点、焦点食品进行抽检和快检，把好食品质量安全关，打造百姓放心的安全“菜篮子”。聚焦执法办案。要把执法办案作为强化食品安全监管的重要手段，下功夫查办一批大案要案，落实“处罚到人”、从业禁止、从重处罚有关规定，提高违法成本。要加强行刑衔接，对涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关追究刑事责任。

坚持统筹推进，全方位保障食品安全。推进落实属地管理责任。明确地方党委和政府主要负责人为食品安全第一责任人，推进落实党政同责，确保不发生重大食品安全事件。推进落实企业主体责任。按照“谁生产，谁负责；谁经营，谁负责”的原则，落实企业产品安全责任，规范生产经营行为，加强质量管理和风险控制。建立和完善企业培训体系和制度，提高企业食品安全质量管理水平。推进食品安全放心工程建设。大力推进食品安全放心工程建设9大攻坚行动，提高从农田到餐桌全过程监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平。推进食品安全社会共治。加大食品安全网上舆情监测力度，及时回应群众关切，做好重大突发舆情处置。要用好信用监管、联合惩戒等手段，政府部门、企业同向发力，公众、媒体共同监督，在全社会形成共识。