完美体育·(中国)官方网站讯（记者王志辉）2024国庆佳节将至，为保障节日期间食品安全，进一步规范节假日市场经营秩序，佳木斯市市场监管局开展 国庆节食品安全专项督导检查。此次督导检查以食品生产企业、大型超市、餐饮单位为重点，重点排查食品安全隐患，督促食品生产经营者严格落实主体责任，提高食品安全管理水平。
重点检查节日热销食品。针对国庆期间消费量较大的米面油、肉及肉制品、乳制品、儿童食品、酒类、进口食品、饮料等为重点品种，重点检查经营者经营资质、进货台账、合格证明、产品贮存条件、产品标签标识等，严厉打击销售过期食品行为、严防不合格食品流入市场。
检查现场 图片来源：佳木斯市市场监管局
强化餐饮服务环节督导检查。以承接宴会的餐饮服务单位、集中用餐单位和商业中心美食广场为重点,对原料采购、加工操作、餐具洗消、食品贮存、专间管理及从业人员健康证情况、食品原材料索证索票等进行严格检查。督促餐饮服务单位依法经营、诚信自律，不超负荷经营，确保市民饮食安全。
开展食品生产环节督导检查。对肉制品生产企业、糕点生产企业等进行督导检查，对企业原辅料进货查验、生产加工环境卫生、食品添加剂使用等方面进行检查，指导生产企业加强过程风险管控，助力企业规范生产。
佳木斯市市场监管局将在节日期间强化食品安全督导检查，认真组织节日市场食品安全排查，为人民群众营造一个安全、健康的食品消费环境，让广大人民群众度过一个欢乐、祥和的国庆佳节。
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