完美体育·(中国)官方网站讯（徐露）为切实加强餐饮行业食品安全监管，进一步压实集体聚餐单位食品安全主体责任，提升经营者责任意识和风险隐患意识，确保餐饮行业不发生区域性系统性食品安全中毒事故。6月22日，黑龙江绥棱县市场监督管理局召开全县餐饮行业集体聚餐单位食品安全约谈提醒培训会，城乡集体聚餐单位负责人及餐饮行业监管执法人员近40人参加会议。
会议现场图 图片来源：黑龙江绥棱县市场监督管理局
会上，明确集体聚餐单位要充分认识食品安全风险防控工作的重要性、复杂性和长期性，要认真落实主体责任，严守餐饮操作规范，重点解决卫生环境脏乱差、无健康证上岗、进货索证索票不全、未按规范加工制作食品、冷冻（藏）的食品原料、未按规定执行餐饮具消毒保洁、食品留样不规范以及未按规定配备“三防”设备设施等问题，坚决守牢食品安全底线。
下一步，黑龙江绥棱县市场监督管理局将持续加大食品安全监管力度，扎实推进餐饮行业集体聚餐单位食品安全整治，全面梳理问题症结，建立问题台账，落实专人跟踪督办整改，对拒不整改的，整改不到位的，坚决以零容忍态度严肃处理，全力维护好人民群众“舌尖上的安全”。
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