良田沃野、翡翠山脉、百曲河流，无与伦比的自然条件与得天独厚的地理优势，造就了黑龙江不同的区域特色，孕育出美名远播的龙江特产：充盈流脂、莹白如玉的五常稻花香；色泽金黄、软糯香甜的东北粘玉米；细嫩鲜香、口感绵弹的东北民猪肉；粒大饱满、营养丰富的东北红松子；朵状均匀、可荤可素的富硒黑木耳；珍贵稀有、品质超群的寒地中草药……即日起，本报推出“数说龙江好味道”连续报道，讲述龙江优质农林产品本身的质感和美味，用科学数据说话：龙江优质农林产品，你可以相信！

“你好，咱们的玉米产地是黑龙江吗？”

“亲，又下单了3袋五常有机稻花香，麻烦帮我尽快发货。”

“木耳收到了，和上次一样，已好评！”

……

近日，继龙江有机酸菜火“出圈”后，诸多龙江绿色食品受到消费者热捧，在某电商平台的绿色食品店铺中，客服不间断地回复着顾客发来的消息，据平台搜索引擎数据显示，本月带有“东北、绿色、有机”等关键词的商品搜索量已达1.8亿次，“龙江绿”尽染大江南北。

龙江产品因何而”绿”？龙江绿色产品为什么好？近日，记者经过多方走访调查，用数据解答其中的奥秘。

2.5亿亩黑土地

有机质含量高于全国1.2个百分点

“发展绿色、有机食品，黑龙江省占据绝对的主导优势，因为我们有好山、好水、好良田。”省农业科学院副院长来永才说。

幅员辽阔的黑龙江，横跨松嫩平原、三江平原，处于世界三大黄金黑土带之一。据国土三调结果显示，黑龙江省现有耕地2.579亿亩，占全国黑土面积的50.6%。

“由于黑龙江土地开垦时间较晚，土壤得到较好的保护，水体、大气等污染程度较轻，再加上区域内独特的植被、母质和地形条件为土壤中腐殖物质的积累奠定了基础，造就了耕层深厚、土质肥沃的龙江黑土。”来永才介绍。

据省农业农村厅数据显示，黑龙江省耕地质量平均等级3.46等，比东北黑土区高0.13等。土壤有机质含量高，平均含量36.2克/千克，比全国平均水平高1.2个百分点，是东北黑土区土壤有机质含量最高的省份。

“光有好的土壤还不够，绝佳的气候条件也是让黑龙江省绿色食品优于其他产区的重要因素之一。”来永才认为，黑龙江省处于高寒高纬度地区，生长季光照足、时数长，昼夜温差大，有利于农产品干物质的积累。冬季冻结时间长，病虫害少，夏季昼热夜凉，作物干物质和微量元素积累多，品质优异。好山好水好良田，为开发绿色、有机食品奠定了得天独厚的自然基础。

1158家绿色食品认证主体

产量超1500万吨

好生态造就了黑龙江绿色食品大省的好形象，17年标准化经营打造了产品的硬实力。

自2005年8月我国开展绿色食品原料标准化生产基地建设以来，黑龙江省通过17年的标准化经营建设，建成国家级绿色食品原料标准化生产基地114个、6658.5万亩，有机农产品基地6个、134.7万亩（农业农村系统认证），均居全国首位，取得了规模大、标准高、效果突出的好成绩，成为全国的标杆。

仅在绥化地区，就拥有全国认证登记面积最大、年产量最大、涵盖产品最多的农产品地理标志——“绥化鲜食玉米”。

所谓靠山吃山，靠水吃水。绥化市地处松辽流域黑土带的核心区，是世界公认的黄金玉米带、奶牛带、非转基因大豆生产带。2845万亩耕地面积中，绿色有机食品认证面积占耕地面积的42.2%，其中500万亩富硒。凭借寒地黑土打造出来的鲜食玉米、杂粮杂豆等农产品远销全国22个省市，寒地黑土品牌价值达602亿元，列中国500最具价值品牌排行榜112位。

绥化地区只是龙江诸多绿色产区中的一个缩影。在《2021中国品牌价值评价区域品牌榜》中，佳木斯大米、绥化鲜食玉米等11个产品荣誉上榜。其中，庆安大米、绥化鲜食玉米、九三大豆等5个产品进入品牌价值百强。东宁黑木耳、穆棱大豆、勃利红松子等3个产品纳入中欧互认名单。黑龙江地理标志农产品在国际市场上的影响力和竞争力显著增强。

据省农业农村厅数据显示，截至2021年底，黑龙江省绿色、有机食品认证面积已达8816.8万亩，约占全省耕地面积的1/3，其中，绿色食品认证面积7394.3万亩，有机食品认证面积882.5万亩。全省绿色食品认证主体1158家，获证产品超过3000个，绿色食品产品产量1500万吨以上。

抽检合格率99%以上

食品可追踪溯源

在黑龙江龙绿食品有限公司，记者看到，其生产的绿色有机食品包装上，印着一个二维码。“消费者可以通过扫码在农垦农产品质量追溯体系中查询产品的具体情况，从种植到收获均可全程追溯。”该公司相关负责人介绍。

据了解，目前黑龙江省已形成完整的绿色食品标准体系，涵盖粮食、畜禽、水产、食用菌、农业加工品等产品品类。通过实施全程质量控制和标准化生产，产品抽检合格率多年保持99%以上。

超高合格率，缘于黑龙江省立足“黑土、净土、冻土”的优越生态条件，更缘于科学有效的管理。近年来，黑龙江省不断加强标准化生产基地建设，出台绿色食品管理条例，制修订78项生产技术规程，已经形成较为完整的绿色有机食品生产标准体系。

与此同时，黑龙江省积极加强质量监管体系建设，强化属地监管原则，初步建立了省、市、县三级联动监管的综合监管运行机制。2021年完成780家绿色食品企业年检工作，年检合格率100%；抽检绿色食品548个，抽检合格率达到99.82%。

从标准化生产基地建设、质量监管体系建设，再到质量追溯体系，保障了龙江产品“从土地到餐桌”的绿色、健康、安全。（唐海兵 梁金池）