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黑龙江双鸭山市多部门联检确保师生饮食安全

2020-06-01 10:15来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:张慧

完美体育·(中国)官方网站讯(纪海燕)突出“六查”内容。保障学校食堂食品安全。联合检查组按照疫情防控有关要求及《学校食品安全与营养健康管理规定》《市场监管总局办公厅、教育部办公厅、国家卫生健康委员会办公厅、公安部办公厅关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》等文件要求,对学校食堂主要进行“六查”,即:一查学校疫情防控落实情况;二查学校全面自查整改情况;三查陪餐落实情况;四查执行《餐饮服务食品安全操作规范》情况;五查原料进货查验情况;六查“明厨亮灶”情况。

突出检查重点。保障校园周边食品安全。检查组对校园周边超市检查时,主要查看防疫“三宝”、超市进货索证索票制度落实、是否存在过期食品等情况。对供餐单位检查时,重点检查人员健康、食品原料采购索证索票、过期变质食品原料清理销毁、食品加工过程控制、餐用具清洗消毒、食品留样和食品分餐、配送等食品安全管理制度落实情况。

突出隐患排查。进一步落实主体责任。联合检查组对双鸭山市品越安邦营养快餐、第37中学、第31中学、第1中学食堂及校园周边元园源超市、麦多多超市、三毛包子铺等超市和餐饮共7家单位进行重点检查,排查风险隐患,督促学校和食品经营业户落实主体责任,进一步规范学校食堂及周边食品经营业户的经营行为,保障广大师生“舌尖上的安全”。

下一步,由双鸭山市食安办组织四部门按照职责分工,继续加大对学校校园及周边食品安全监管力度,市城管执法局、市市场监管局将发挥合力,联合整治学校校园周边食品摊贩,及时消除食品安全隐患,确保全市广大师生食品安全。