为确保市民中秋节令食品安全，日前，哈尔滨市市场监督管理局在全市流通环节开展月饼专项监督抽检。结果显示，抽检100批次月饼样品，全部符合规定。
此次专项抽检，突出南极、大润发、家乐福、家得乐等食品批发市场、大型连锁超市、商场等食品销售主渠道，以便利店、专卖店为辅，兼顾抽检覆盖面。重点检测酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、标签审核等17项指标项目。
据悉，截至9月16日，共抽检流通环节月饼100批次，类别有五仁、蛋黄、枣泥、豆沙、黑芝麻、什锦、川酥等，风味包括京式、苏式、广式，抽样类别、风味基本涵盖哈市月饼主流消费市场。（朱大治 刘莉）
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