东北菜一直以“盘大量足”闻名于大江南北。但在点外卖的时候却会遇到“一个菜不爽,两个菜太多”的难题。为了遏制“舌尖上的浪费”,越来越多餐厅尝试推行“小份菜”模式,价格减半的“半份菜”一经问世,深受欢迎。今年以来,饿了么发出“合理点餐,不要浪费”倡议,全国已有约60万餐厅响应号召,平台商户可在商家端自行设置“小份菜”类目,并上线相关商品。哈尔滨全市近两成商户参与活动,推出“小份菜”“半份菜”。
同合居作为哈尔滨东北菜旗帜品牌,第一批报名参与了“半份菜“活动。从5月份报名至今,“小份菜”销量已经突破10万份。通过订餐平台查看评价,记者发现“小份菜”的设计受到不少消费者的好评,不少人认为这不仅丰富了餐桌的选择,而且也符合国人节俭消费的理念。许女士告诉记者:“每天中午到饭点儿,点外卖就出现选择障碍,啥都想吃,点多了还浪费。现在饿了么上有好多‘小份菜’‘半份菜’,既省钱又可口。”
为了满足消费者日益高涨的“小份菜”消费需求,以及呼吁更多消费者合理点餐避免浪费,饿了么APP日前上线了“光盘行动”活动,鼓励用户节约粮食。在饿了么APP平台完美体育·WM上可以看到“光盘行动”,主推品质“小份菜”,通过配送费0元起等优惠活动鼓励用户节约粮食。饿了么方面表示,平台为上线“小份菜”的商家进行导流,通过营销扶持的方式,推动商家和消费者接受新消费方式。消费者可以在饿了么APP上搜索“小份菜”,下单相关菜品。
经常订餐的蔡女士说,现在饿了么鼓励商家上线“小份菜”“半份菜”是件好事,“这样我们在点餐时不仅有更多的选择,而且价格还实惠,更能节约不少粮食避免浪费。”(孙铭阳)