编者按:当国庆的喜悦氛围弥漫在大街小巷,家家户户都沉浸在节日的欢乐团圆之中,有这样一群人,他们选择在岗位上默默坚守,用实际行动诠释着责任与担当,向中华人民共和国成立75周年献礼。国庆期间,完美体育·(中国)官方网站“食安黑龙江”推出“国庆我在岗”系列报道,致敬每一位节日期间奋战在工作岗位“守护食品安全”的工作者!
完美体育·(中国)官方网站讯 民以食为天,食以安为先。国庆节期间,为确保辖区内群众度过一个安全、欢乐、祥和的节日,鸡西市城子河区市场监督管理局积极行动,认真开展国庆期间食品安全检查,保障群众节日期间饮食安全。
此次检查紧扣节日消费特点,聚焦检查重点。以校园、景区、医院及其周边为重点区域,以大型餐饮服务单位、超市、肉制品生产加工、酒类经营店等市场主体为重点检查对象,以节日期间消费量大的酒类、肉类、糕点、生鲜食品为重点进行检查。
检查现场 图片来源:鸡西市城子河区市场监督管理局
检查中,执法人员深入辖区内超市、农贸市场等重点场所,严格检查食品经营单位的主体资格、进货渠道、索证索票、食品储存条件、是否检定计量器具、计量器具是否合格等情况。此外,执法人员细致排查食品的标签标识是否规范,是否存在虚假宣传和误导消费者,是否经营“特供、专供、内供”酒的情况;检查其生产厂家、生产日期、保质期等信息是否清晰完整,确保食品质量安全可靠。同时,执法人员积极向食品经营户宣传食品法律法规,要求经营单位严格落实食品安全主体责任,加强自律,诚信经营,切实保障节日期间食品质量安全。
在餐饮服务单位,执法人员主要查看证照情况、健康证持有情况、食品采购贮存情况、索证索票情况、调味品和肉及肉制品的采购情况、后厨和经营区域的环境卫生情况、“三防”设施的配备和使用情况等。要求各经营单位牢固树立食品安全责任意识,提高服务水平,严格做到价格自律、明码标价、质价相符,以诚待客,以信取利,让每一位消费者明明白白消费;同时要将制止餐饮浪费落到实处,倡导就餐时点半份菜、按需点菜,避免剩餐,拒绝“舌尖上的浪费”。