完美体育·(中国)官方网站讯（静宁县市场监督管理局 高帆）近日，平凉市崆峒区两名食品生产检查员代表平凉市市场监管局对静宁县一家纯净水生产企业申证履行现场核查。其间，两位对该县两家知名食品生产企业、两处正在建设的小作坊集中处进行了观摩学习。这是平凉市市场监管局优化营商环境，精准助力食品生产企业获证，调配全市食品检查员开展异地现场核查的又一项新举措。

现场核第一关：纯净水生产企业申证首次会议（左二、三为崆峒区检查员） 图片来源：静宁县市场监督管理局 张军 摄

静宁县绿康粉条有限公司近期重振粉条、固体调味料、半固体调味料、方便食品生产厂房及设施设备，对粉条晾晒区以防尘网全覆盖，做出的方便食品（流汁宽粉）就地取材、资源共享；静宁县陇原红果品经销有限责任公司采取厂区“生产+展厅”一体化模式，对苹果深加工产业链更精准有效升级提档做成苹果干、苹果醋、苹果汁等，厂区展厅对静宁苹果从育苗、栽树、疏花、套取袋育果、采摘、贮存、做成深加工产品进行一系列模拟展示。两位检查员在观摩过程中进行“沉浸式”学习。

崆峒区检查员检查静宁县苹果深加工企业苹果汁灌装设施设备 图片来源：静宁县市场监督管理局 张军 摄

自2020年以来，平凉市市场监管局坚持在全市食品生产环节组织开展“异地核查、以查助管”行动。先后组织全市50余名检查员，通过深入学习《食品生产通用卫生规范》（14881）、食品生产各类别《审查细则》，两次对食品生产企业“双集中”交叉检查、一次对食品示范小作坊“双集中”交叉验收、一次派员参加全省市场监管组织的食品生产质量体系大检查跟班学习，在打造一支专业化食品检查员队伍方面不断推陈出新。

兰州市食品生产质量体系大检查崆峒区、静宁县检查员现场跟班学习 图片来源：静宁县市场监督管理局 张军 摄

静宁县检查员观摩学习庄浪县淀粉及其制品大型生产企业生产场所及设施设备 图片来源：静宁县市场监督管理局 张军 摄

平凉市检查员观摩学习泾川县食品特色小作坊散装食品防尘等规范情况 图片来源：静宁县市场监督管理局 张军 摄

“核查评分表里的每条每项都考验着我们的检查员是否履职尽责，我们在食品生产环节异地互查中既‘看病’又‘开方’，在严监管的同时，服务与指导并行，全力做好助企业获证持续优化营商环境，纵深推进平凉市创建国家食品安全示范城市。”平凉市市场监管局生产科长王健行如是说。