完美体育·(中国)官方网站讯（金昌市市场监督管理局 刘继刚）为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，严格落实“四个最严”要求，进一步推动食品安全“两个责任”落实落细,8月24日，金昌市委常委、副市长雷振带队调研督导食品安全工作，金昌市市场监管局党组书记、局长、市食药安委办主任栗得泉陪同。

会议现场 图片来源：金昌市市场监督管理局

在金昌市食品有限责任公司，雷振组织召开调研座谈会，听取企业负责人关于食品安全工作的简要汇报，详细询问企业主营业务、企业内部管理、从业人员能力培训和企业发展存在的困难和问题，并就企业提出的诉求作了答复，为企业发展提出指导性建议。雷振指出，要坚持长远发展思维，积极发展中央厨房和预制菜，为消费者提供更加便捷和多样化的食用选择，实现消费增长。要优化配置商品的销售、配送等资源，采用电子商务手段销售超市商品，创建新的销售途径。要考虑特色餐饮食品，打造精品超市，盘活消费市场，推动企业转型，进一步促进企业经济效益增长。

在金昌居佳生态农业有限公司，雷振对包保企业落实食品安全主体责任情况进行了现场督导，仔细查看食品安全监督管理信息公示情况，详细了解企业风险分级管理，食品安全总监和食品安全管理员配备，“日管控、周排查、月调度”工作制度落实和食品安全风险管控情况，认真查阅企业自查评价报告。雷振强调，落实“两个责任”是保障食品安全的重要抓手,食品生产企业要切实加强人员管理，不断强化食品安全法律法规、专业知识和相关标准的学习培训，严把生产过程控制和产品检验关，认真开展食品安全自查，全面消除风险隐患。市场监管部门要结合企业风险分级情况，有针对性地开展执法检查，督促企业建立风险隐患清单和管控措施清单，完善应急处置方案，全面提升食品生产环节风险发现与处置能力，进一步提升食品生产企业高质量发展优势。