完美体育·(中国)官方网站讯（平凉市崆峒区市场监督管理局 马鹏）今年以来，甘肃省平凉市崆峒区牢固树立底线思维,强化风险意识，让监管跑在风险前面，聚焦事前防范和主动预防，加强从农产品质量、生产流通到终端消费的全过程监管，变事后被动监管为事前主动预防，全链条监管体系为崆峒区全面提高食品安全监管水平，有效化解风险隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”。

严把产品源头关。全面落实源头严防、过程严管、风险严控措施，严格农业投入品生产经营和使用管理，建成高标准农田3万亩，农业生产标准入户率达到100%，“三品一标”农产品种植面积达到47.9万亩，农药兽药残留抽检合格率常年稳定在98％以上，畜禽屠宰检疫、畜产品合格率均达到100%。

严把食品生产关。深入实施“四小”业态综合整治，依法查处不符合食品安全要求的食品小作坊77户，取缔黑作坊36户，提升改造1486户，不断筑牢食品安全监管防线。

检查现场 图片来源：平凉市崆峒区市场监督管理局

严把食品流通关。严格落实市场准入制度，督促经营者建立健全进货查验、索证索票制度，及时清理变质商品、超期食品。提高食品安全监督抽检量，严厉打击制售“三无食品”、劣质食品、过期食品和无照无证经营、非法配送等违法违规行为。近3年，开展农村食品安全综合治理、食用植物油整治、食品批发企业整治等专项行动36次，检查食品相关单位3万余家次，全区食品监督抽检量达到4.5批次/千人、快速检测量达到26批次/千人。

检查现场 图片来源：平凉市崆峒区市场监督管理局

严把餐饮服务关。推进餐饮服务单位标准化管理，扎实开展餐饮业质量提升行动，全面实施餐饮服务风险分级管理，完成风险分级评定6001户，实施“互联网+智慧监管”工程1614户，改造提升餐饮集中区6个，综合便民市场4个，宗教场所外包餐厅4个。持续开展校园食品安全守护行动，全区184家学校（幼儿园）全部实行校长陪餐制，春秋两季校园食品安全监督检查覆盖率达到100%。

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严把执法办案关。健全食安、农安和公安“三安联动”监管工作机制，进一步打击食品安全违法犯罪，织密法治防护网络，崆峒区强化行刑衔接，有力推进案件查办“铁拳”行动，狠抓食品安全违法违规案件查处。2021年以来，累计查办各类违法违规案件326起，对食品安全违法犯罪行为形成强大震慑力。