完美体育·(中国)官方网站讯（武威市市场监督管理局 李多才）近日，武威市第五届人民代表大会第二次会议和政协武威市第五届委员会第二次会议召开。两会召开期间，武威市市市场监管局积极担责、全力尽责，主动作为，立足监管职能，履行监管职责，强化工作措施、夯实工作责任，高质量完成了食品安全保障任务。

检查现场 图片来源：武威市市市场监管局

高度重视，精心部署。为保证工作顺利进行，市、区市场监管局成立武威市两会食品安全保障领导小组，制定食品安全保障工作方案和应急预案，明确责任分工，压紧压实监管责任。并与建隆酒店、金都酒店、武威大酒店等5家餐饮接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，统筹做好食品安全和疫情防控工作，确保各项监管措施落到实处。

提前指导，服务先行。接到两会期间食品安全保障任务后，市、区市场监管局第一时间组织执法人员对接酒店进行隐患排查，对食品安全设施设备、从业人员健康状况、环境卫生、原料采购、索证索票、餐饮具消毒、食品加工制作管理、食品留样等关键控制点进行全面检查，对检查中发现的问题，要求接待酒店立即整改、消除到位，及时排查食品安全风险隐患。通过提前介入指导，加强供餐酒店从业人员现场培训，不断提升从业人员食品安全意识。

严格定点巡查，全程监管到位。实行定点跟踪管理制度，两会期间每个接待酒店市场监管部门均派遣2名具有丰富保障经验的专业监管人员进驻各食宿点，实行菜谱审查、原料采购、食品加工、餐饮具消毒、留样等全程跟踪监管，每个点派遣一名专业快检人员进行食品快检，严格组织每日食品快检，把好两会饮食安全每个重要环节。市市场监管局成立专项督导检查组，对各接待酒店驻店监管情况开展不定时巡查，要求驻店监管人员严格履行职责、细化工作措施，认真落实24小时驻店保障要求，对各环节严格把控，确保监管不留空缺、不留盲点，全力做好两会期间食品安全保障工作。

在保障两会餐饮食品安全工作中，市市场监管局始终秉持高标准、严要求，在监督检查中发现及时发现问题，及时消除安全隐患，开展食品及原辅材料快检126批次，合格率100%，实现了两会期间食品安全零投诉、零事故的保障目标，圆满完成了会议期间食品安全保障工作任务。