完美体育·(中国)官方网站讯（陈玉华） 为强化食品批发企业食品安全意识，从源头保障食品安全，西固区市场监督管理局西固城市场监管所对辖区食品批发企业开展全面专项检查。截至目前，累计出动检查人员20余人次，检查批发企业13户次。下一步，西固城市场监督所将努力提高监管效能，加大监督检查力度，积极督促企业常态化、规范化落实食品安全主体责任，全力保障流通环节食品安全，营造良好的市场消费环境。

执法人员检查辖区经营户 图片来源：陈玉华 摄

执法人员检查辖区批发企业 图片来源：陈玉华摄

此次专项检查以辖区内批发企业经营的酒类、饮料、雪糕、保健食品等为重点。

一是严格规范企业落实食品安全管理制度。执法人员详细讲解食品安全自查要点，查阅“日管控、周排查、月调度”执行工作记录，明确自查内容、频次等要求，让企业负责人和从业人员熟悉掌握食品安全主体责任内容，保证产品来源正规、渠道合法，建立健全食品安全隐患防控机制。

二是严格督促企业落实索证索票、进货查验等记录的主体责任。执法人员深入库房区域查看食品的分区、分类情况，详细核对食品的资质、资料、进货票据、“陇上食安”平台对接和“互联网+阳光仓储”智慧监管应用情况，指导食品批发企业建立食品进销台账，规范贮存管理，强化企业食品质量安全追溯体系建设。

三是严格要求企业落实流通环节食品安全责任书承诺。引导食品批发企业公开承诺，坚守诚信底线，规范经营行为，担当专营责任，对销售假劣、超过保质期等不符合食品安全标准、无证无照配送等行为，依法进行查处，从源头上筑牢食品安全第一道防线。

执法人员检查调味品 图片来源：陈玉华摄

执法人员检查酒类产品 图片来源：陈玉华摄