完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮 姚广玉） 农村食品安全是食品安全监管工作的重点和难点，全市创建国家食品安全示范城市工作开展以来，灵台县严格落实“四个最严”要求，将农村食品安全工作作为重中之重，通过完善工作机制、突出重点规范、开展治理整顿、强化示范引领和广泛宣传引导五项举措，扎实推动农村食品安全综合治理取得成效。

一是健全责任体系，完善工作机制。将农村食品安全治理工作纳入全县食品安全工作目标责任考核指标内容，强化对乡镇、村社的考核。严格落实食品安全包保责任制，按照分层分级包保要求，对C、D级食品生产经营单位进行全覆盖包保，668名镇村级干部包保2049户食品生产经营单位，并及时开展督导，对督导发现问题落实“双反馈”。在全县13个乡镇建立规范化食药安委办，充分发挥牵头抓总和综合协调作用，定期研究解决农村食品安全重点难点问题。严格落实食品安全“网格化”监管责任，聘任村级食品安全协管员192名，形成“横向到边、纵向到底”及覆盖县、乡、村三级的食品安全监管责任体系。

二是突出重点业态，着力规范提升。以食品加工小作坊、小餐饮、小摊点为重点业态，以校园食品安全和农村集体聚餐为重点领域，切实加强日常监管，指导规范经营行为，制定出台《灵台县食品小作坊规范提升工作指南》《灵台县餐饮服务单位规范提升工作指南》《灵台县学校食堂规范提升工作指南》《灵台县农村集体聚餐食品安全暨流动宴席规范化管理工作指南》等指导规范，全面督促农村食品生产经营者从原料购进验收、加工制作过程、从业人员管理、经营场所卫生、集体聚餐报备等环节全面规范提升，严格落实食品安全主体责任。

三是紧盯突出问题，开展治理整顿。结合民生领域“铁拳”、“双打”和食用农产品质量安全“治违禁 控药残 促提升”等行动，紧盯集贸市场、批发市场等重点场所，节假日、食品展销会等重点时段，严厉打击“两超一非”、销售“山寨”食品、过期食品等农村制售假冒伪劣食品违法行为，始终保持严查重处的高压态势，形成强大震慑，切实维护农村食品市场秩序。累计检查食品生产经营主体1.2万家，查办农村食品安全案件99件，罚没金额28.78万元，销毁假冒伪劣食品646公斤。

四是强化示范引领，树立榜样标杆。在日常指导规范的基础上，注重打造示范店、示范街等榜样标杆，充分发挥示范引领作用。以食品生产企业、蛋糕房、熟肉作坊、快餐店、便利店等为重点，大力开展食品安全示范创建活动，推动食品生产经营主体提档升级。积极打造县城小餐饮集中区、生鲜肉集中销售区和食品安全示范街，建成省级食品安全示范街1条、市县级食品安全示范小作坊72户、放心食品超市4户，培育食品安全规范化单位432户。

五是广泛宣传引导，增强社会共治。充分利用“3·15”消费者权益保护日、食品安全宣传周等主题宣传活动，综合运用门户网站、电视台、微信公众号、抖音平台等新闻媒体，大力开展食品安全“六进”活动，开展各类宣传活动29场次，发放宣传资料1.5万份，拍摄制作宣传短片13期、短视频10期，举办食品生产经营者培训127场次，广泛宣传食品安全法律法规和科普知识，增强生产经营者诚信守法意识和广大消费者消费维权意识。公布“12315”投诉举报电话，畅通投诉举报渠道，受理、核查农村食品投诉举报175起，及时回应社会关切，营造农村食品安全的社会共治氛围。