完美体育·(中国)官方网站讯(冯文亮 姚广玉) 国家、省、市各级校园食品安全排查整治专项行动部署以来,甘肃灵台县高度重视,坚决贯彻落实“四个最严”要求,严格按照工作安排,压紧压实各方责任,聚焦突出问题,采取有力措施,切实消除校园食品安全风险隐患,全力“食”刻守护广大师生“舌尖上的安全”。
一是及时安排部署。省、市动员部署后,灵台县及早谋划,精心组织,召开专题会议进行安排部署,联合县食药安委办、教育、公安、卫健、市场监管五部门印发《灵台县校园食品安全排查整治专项行动工作方案》,成立专项行动领导小组和县级工作专班,制定《灵台县校园食品安全排查整治专项行动考核验收办法》,强化组织领导,明确工作任务,压实工作责任,细化工作措施,为排查整治专项行动走深走实夯实基础保障。
二是认真排查整治。各乡镇党委、政府高度重视,充分发挥乡镇食药安委会牵头抓总作用,联合基层教育、市场监管等单位对照《灵台县校园食品安全风险防控清单》扎实开展排查整治工作,建立问题清单和整改台账,明确整改责任和时限,实行销号整改;对存在严重违法违规行为的,坚决依法严肃予以处理。
三是注重规范提升。制定《灵台县学校食堂规范提升指南》,从落实索证索票、进货验收、食品留样、从业人员健康管理、加工制作过程、餐用具清消保洁、“三防”、场所环境卫生、有害生物防治、制止餐饮浪费等各个方面进行规范要求,依托“食安平凉”微信小程序,采取线上线下相结合的方式,加大对从业人员的培训考核力度。在全县学校食堂积极打造“清洁厨房”,鼓励引入4D、5常、6T和色标化管理模式,全面提升学校食堂管理水平。
截至目前,全县共出动执法人员281人次,检查学校(含托幼机构)食堂29家、中央厨房1家、校外托管机构食堂1家,排查食品安全风险隐患160条,现已完成整改152条,下发责令整改通知19份。下一步,灵台县将坚持问题导向,加大督查考核力度,进一步压紧压实各方责任,从严从重查处违法问题,确保排查整治专项行动取得实效。