完美体育·(中国)官方网站讯（杨浩） 近日，兰州新区市场监管局、教育体育局、卫健委、公安局等八部门“点线面”三维发力，扎实开展2024年春季校园食品安全专项检查，及时消除安全隐患，保障师生“舌尖上的安全”。截至目前，检查校园及周边食品经营主体46家，下达整改通知书10份，督促整改各类问题38个。
重“点”突出，靶向发力精准排查。以学校食堂食品安全各项制度落实、“互联网+明厨亮灶”建设、从业人员健康管理、操作间环境卫生、食品贮存、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品原辅材料索证索票制度、食品添加剂“五专”管理、“日管控、周排查、月调度”制度落实等为重点，逐项详细检查，督促学校落实食品安全主体责任，提升学校食堂食品安全管理水平。
多“线”延伸，强化监管提升效能。全面开展校园周边食品经营场所安全隐患排查，重点查看商家证照是否齐全、经营场所是否干净整洁、健康证是否在有效期内、食品是否按标识的贮藏条件储存，清查假冒伪劣食品、“三无”变质食品、过期食品，从源头杜绝存在安全隐患的食品流入市场，切实营造安全、放心的校园周边食品消费环境。
全“面”宣传，加强引导落实责任。对学校食堂和校园周边食品经营场所负责人及从业人员加强培训指导，广泛宣传营养健康知识、文明餐桌、食品安全相关法律法规，促进提升其食品安全意识，引导严格落实食品安全主体责任，要求及时清查处理过期、变质食品，做好食品留样工作，严格落实食品安全各项制度，定期开展自查自纠，严防严控食品安全风险隐患。
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