完美体育·(中国)官方网站讯（森茗 王瑞娜 庞玲睿 刘凤玲）2024年春季开学在即，为保障广大师生食品安全、生活安全，甘肃各地市场监管部门切实履行监管职责，组织开展专项检查，排查校园及周边安全隐患，全力护航开学季，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

兰州市七里河区市场监管局对“小饭桌”进行“全面体检” 图片来源：兰州市七里河区市场监管局 兰森萱 摄

兰州市七里河区市场监管局迅速行动，全覆盖、地毯式对全区所有“小饭桌”做一次“全面体检”。此次专项整治共分摸底排查、自查整改、集中整治和巩固提升四个阶段。行动中，执法人员从原材料进货查验、从业人员健康管理、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理使用、食品留样等方面进行全面监督检查，督促“小饭桌”严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，确保孩子们餐桌上的食品安全。

兰州市西固区市场监督管理局检查现场 图片来源：兰州市西固区市场监督管理局 兰晓萱 摄

兰州市西固区市场监督管理局组织开展了校园周边食品安全专项检查整治行动，全力保障辖区广大中小学生食品安全。此次检查，主要以校园周边200米范围内为重点区域，以超市、便利店、奶茶店、小商店、食品小摊贩为重点场所，以乳制品、豆制品、膨化食品、饮品、辣条、散装食品为重点品种。

兰州市西固区柳泉市场监管所重点查看学校食堂《食品经营许可证》、从业人员健康证是否过期，食品原料采购是否落实索证索票制度，食品留样是否规范，餐具是否按时消毒，“日管控、周排查、月调度”是否落实到位等，对检查中发现的问题督促立即整改。严查校园周边食品经营者销售假冒伪劣、过期变质、“五无”及食品安全隐患较为突出的“五毛”食品。严查餐饮单位是否存在人员健康管理不到位、进货查验索证索票未落实、环境卫生状况不达标、食品加工过程不规范等问题。

兰州市红古区市场监管局联合区消防大队开展专项检查 图片来源：兰州市红古区市场监管局 庞玲睿 摄

兰州市红古区市场监管局联合区消防大队对辖区内校外托护点（小饭桌）安全生产开展专项检查。出动执法人员5人次，共计检查校外托护点（小饭桌）8家，发现安全隐患9项，要求各经营者限期完成整改，对1家存在消防安全隐患的要求停业整改。执法人员在检查中提醒校外托护点在开学前做好证照持有、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品贮存、食品留样、明厨亮灶等关键环节的自查自纠工作，要求各校外托护点履行好食品安全和安全生产主体责任。

平凉市崆峒区市场监管局开展春季校园食堂食品安全专项检查，严把校园食品安全关，筑牢食品安全防线，确保师生吃上“放心餐”。截至目前，共检查学校食堂19户次，现场排查食品安全风险隐患12个。检查人员对辖区内学校、幼儿园、托管（小饭桌）开展食品安全专项检查，重点查看食堂食品原料贮存、进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、场所卫生、“互联网+明厨亮灶”、从业人员健康管理及教育培训等情况，要求各单位严格落实食品安全主体责任，认真开展操作间环境卫生、设施设备消毒、餐用具消毒等关键环节隐患自查，健全完善食品安全各项规章制度和台账记录，确保食品源头可溯、过程可控。对检查中发现的问题当场提出具体整改意见，责令立即整改，及时消除食品安全隐患。