完美体育·(中国)官方网站讯（李雪婷）近日，酒泉市市场监管局在全区范围开展食品安全专项检查行动，查隐患、保安全、促落实，严防食品安全事故发生，切实维护市场秩序，确保春节期间群众买得放心、吃得安心，以实际行动守护“舌尖上的年味”，让年味更浓。

酒泉市肃州区组织开展春节食品安全专项抽检。抽检类别包括鲜面加工（面条、饺子皮）、炒货及坚果制品（瓜子、花生）、食用农产品（禽畜肉及其副产品、水产品）、糕点制品（蛋糕、枣糕）、餐饮相关食品（烤饼、油饼）、蜜饯类（杏干、蜜枣）、豆制品类（豆腐、豆皮、素鸡）等，抽检场所覆盖了2个大型农贸市场、部分餐饮店。截至目前，共抽取40批次样品。

金塔县开展校园食品安全排查整治专项行动。联合教育、公安、卫健等部门成立检查组，对全县29家学校食堂进行专项检查。重点围绕学校食品安全主体责任落实、食品安全管理制度落实、原辅料采购、从业人员健康管理、人员操作规范、“互联网+明厨亮灶”、校园消防安全、公共卫生等方面进行了监督检查，现场排查并督促整改落实问题14个。

玉门市开展“监管守安全 食安护佳节”专项整治行动。针对春节期间群众消费热点，以大型商超、大中型餐饮服务单位、农贸市场为重点场所，打击制售假冒伪劣、过期、变质、“三无”食品等违法行为。共出动执法人员190人次，检查相关单位314家次，排查整理隐患问题13个。

敦煌市圆满完成“两会”期间食品安全保障任务。对酒店库存的米、面、油及预包装食品、蔬菜、水果等食用农产品及酒店的操作间荷台、砧板、刀具、餐饮具洁净度进行抽样检测，共抽检127批次，合格率99.2%。驻点保障人员开展24小时全程保障，加强酒店关键环节的过程控制，严防加工制作过程的食品安全风险。

阿克塞县开展市场监管领域“春节”节前安全大检查。执法人员严查各食品经营单位、餐饮服务单位食品安全主体责任落实情况，对全县154家餐饮单位、130家食品流通单位开展了“全覆盖、拉网式、地毯式”安全隐患大排查。

肃北县开展“年夜饭”食品安全专项检查。以县域承办2024年“年夜饭”的餐饮经营单位为重点，对各餐饮单位的证照、“年夜饭”承办单位的供餐能力以及菜谱的审核、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程等进行全要素检查，督促其履行食品安全主体责任。