完美体育·(中国)官方网站讯（冯文亮 张海凤）春节将至，为进一步加强节日期间餐饮服务食品安全监管工作，有效防范食物中毒事件发生，切实保障广大人民群众饮食安全，近日，平凉市崆峒区市场监管局组织开展了春节前餐饮服务食品安全风险排查和隐患综合治理行动。
此次行动以大中型餐饮服务单位、旅游定点接待单位、地方特色名优小吃店、农家乐、城乡集体聚餐场所等为重点单位，以餐饮美食街（区）、旅游景区、商业区和高速公路服务区等为重点场所，以网络订餐为重点业态，以原材料采购和贮存、凉菜加工制作、餐用具清洗消毒、食品及加工用具生熟分开、备餐及食品配送等为重点环节，扎实开展了餐饮领域食品安全风险隐患排查，要求餐饮服务单位全面落实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，大力实施以倡导“六项承诺”、落实“公夹行动”为主要内容的文明餐桌行动，严禁超范围经营、超能力接待、添加非食用物质、违规使用食品添加剂行为，严防食物中毒事件发生。
同时，执法人员还利用“陇上食安”一体化监管平台，对餐饮服务单位开展网上巡查，对存在“互联网+明厨亮灶”视频不在线、运用不经常、资料上传不齐全等问题的餐饮服务单位，指派执法人员线下督促立即整改，跟踪问效。对存在违法违规行为的严肃进行查处，真正做到处罚到位、整改到位、管理到位。
截至目前，此次行动累计出动执法人员1148人次，检查餐饮服务单位732户次，排查风险隐患274条，下发责令整改通知书41份，立案查处1起。下一步，区市场监管局将将进一步加大监督检查力度，强化餐饮服务食品安全监督和隐患排查，全力保障春节期间人民群众“舌尖上的安全”。
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