完美体育·(中国)官方网站讯（魏文泽）9月25日，首届“陇剑杯”网络安全大赛决赛及网络安全高峰论坛在兰州新区举办，兰州新区市场监管局联合中川园区市场监管局，对接待单位食品安全进行了全流程动态监督检查。共检测各类食品及食品原辅料等119批次，检测结果均为合格，有力地保障了活动食品安全。
监督检查现场 图片来源：兰州新区市场监管局
执法人员重点检查了接待单位食品原辅料采购使用、食品库房、从业人员健康状况、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况。活动期间，安排2名执法人员对接待单位的食品加工烹调过程等实施全程监督，对易引发安全隐患的环节或部位，增加现场检查的频次，及时消除安全隐患。同时，组织第三方食品检测机构提前进驻，在活动现场开展食品安全快速监测，共检测各类果蔬、畜禽肉、水产品、煎炸油、禽蛋、酱卤肉制品、乳制品、面制品等119批次，检测结果全部合格。
食品安全快检现场 图片来源：兰州新区市场监管局
今年以来，兰州新区市场监管局紧紧围绕食品安全重点工作，按照“四个最严”要求，落实“党政同责”，坚持问题导向，加强源头治理，强化过程监管，全面规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作，有效预防食物中毒和食品污染事件发生，目前已圆满完成十余次重大活动食品安全保障任务，在宣传展示魅力宜居新区的同时，通过树立标杆，以点带面，为推动提升兰州新区重大活动接待保障能力提供了食品安全支撑。
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