完美体育·(中国)官方网站讯(魏文泽)为切实保障辖区学校师生饮食安全,近日,兰州市七里河区市场监管局联合七里河区教育局开展2021年秋季学校“护航开学季 确保放心餐”专项整治行动。
监督检查现场 图片来源:兰州市七里河区市场监管局
检查过程中,工作人员指导学校食堂对硬件设备设施全面检查维护,排除各种故障。对食品原料进行全面排查,及时清理过期变质食品、已开封贮存不当的调味料及腐败变质的蔬果等食品原料,确保食品原材料安全。要求食堂工作人员每天严格开展晨检工作,按照操作规范穿戴工作服、工作帽、口罩等,加强就餐区和食品加工区清洗消毒,落实、落细每个食品安全风险防控节点。针对检查中发现的问题,执法人员当场提出整改要求,并责令校方负责人迅速整改到位。
监督检查现场 图片来源:兰州市七里河区市场监管局
下一步,兰州市七里河区市场监管局将进一步做好秋季学校食品安全工作,从食品的进货源头抓起,杜绝不安全食品进入食堂,确保学生餐桌上的食品安全,让学生吃得舒心,让家长放心。