完美体育·(中国)官方网站讯（王海燕） 为进一步规范小摊点经营行为，强化桥头夜市、啤酒广场餐饮服务经营者食品安全责任意识，消除食品安全隐患，营造安全放心的消费环境，近日，金昌金川区宁远堡镇市场监管所组织夜市主办方和摊点经营户30余人进行了集体约谈，同时就食品安全等相关法律法规进行了专题培训。
约谈会上集中学习了《中华人民共和国食品安全法》《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》等相关法律法规，并签订了食品安全责任承诺书。
监管人员提醒夜市开办方要规范经营，加强对摊点的日常管理。各摊点经营户要亮证经营，准确规范地明码标价，做好食品原料的索证索票及票据留存，禁止采购和使用散装食用油、酱油、食醋。食品及原料不得生熟荤素混放，以防发生交叉污染。食品容器及加工设备，应当安全无害并保持清洁，不得使用非食品级容器盛装食品，及时清理经营场地，保持环境整洁卫生，销售散装食品应当正确做好标识标签，严禁加工售卖野生动植物。
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