这段时间，砀山果农正忙着果园越冬管理，施底肥、修剪枝条、树干涂白，一点也不比丰收季节清闲。

“现在肥料、农药的使用更科学了，栽培管理中推广应用了许多绿色技术和手段，这让我们在推广酥梨时更有底气。”砀山吾家吾村农业发展有限公司总经理王小辉说。

像王小辉一样，砀山酥梨栽培管理中的“绿色”“优质”“安全”导向越来越明显。“走绿色、安全的产业路子，提升品质和安全保障，这是近年来砀山酥梨越来越受消费者青睐的重要原因。”砀山县农产品质量安全监管中心主任汪保记说，2016年砀山县启动国家级农产品质量安全县创建，并于2019年通过验收。今年全县农产品绿色防控技术到位率达90%，减少化学农药使用量38.9%。今年9月，砀山县在国家农产品质量安全例行监测抽中，合格率达99.5%。

县域是农产品生产和质量安全监管的前沿，创建农产品质量安全县，有利于以点带面推动建立农产品质量安全体系。省农业农村厅农产品质量安全监管处副处长耿继光介绍，目前已有太湖县、庐江县等14个县区跻身国家农产品质量安全县行列。今年第三批农产品质量安全县创建启动，我省天长市等4单位入选。此外，全省已创建四批省级农产品质量安全县79个，基本覆盖全省农业县区和“菜篮子”产品生产县。

芜湖市湾沚区今年入围国家级创建县。“我们在水产养殖业重点推广水产绿色健康养殖技术，种草投螺生态养殖新技术，绿色饲料使用技术，合理进行饲料配比，实现水产养殖的绿色高效技术集成。”湾沚区农业农村局相关负责人介绍。庐江县是我省第二批国家农产品质量安全县。前不久，安徽澄怀农业发展有限公司在庐江县的4000多亩小红稻和紫香米喜获丰收。“我们主要是做本土农产品品种的保种产业化推广，也就是大家所说的‘土种’。目前收集了1万多个种子品种，推广了40多个，主要销往上海、南京等地。”公司负责人施勇表示，按照县里的要求，公司对基地土壤进行改良，推广测土配方施肥等技术，在病虫害防控中大量使用物理防控和生物防控技术，“这可以确保农产品足够安全，也为开拓长三角市场提供了保障”。

“抓农产品安全必须全过程、全产业链条抓，既包括生产也包括销售环节。在安全县创建中，我们从化肥等投入品管理到病虫害防控技术，从质量可追溯体系建设到地标农产品品牌授权使用，确保不出现空白。”汪保记告诉记者，以“数字果园”创新工程为重点，砀山建设果园物联网示范基地，建立电子化生产档案，通过扫描二维码可查询产品质量信息。同时，全面推进食用农产品合格证达标制度。目前全县354家农产品生产经营企业开具合格证29826份，确保食用农产品合格证试行范围规定的主体全覆盖，农产品规模生产经营主体在国家、省级农产品质量安全追溯平台上使用质量追溯二维码标识标签，出具溯源码24433份，实现农产品“带证上网、带码上线、带标上市”。

耿继光表示，安全创建激活了农业发展的“绿色引擎”，一大批绿色生产技术、先进农业科技和装备得到集成推广应用，健全了农产品质量安全体系，推动了农业发展方式转变。截至6月底，今年全省风险监测、监督抽查抽样农产品56.6万批次，其中定量检测2.4万批次，不合格样品30批次；乡镇快检54.1万批次，不合格样品27批次，合格率均超过99%。“这表明我省农产品质量高，‘舌尖上的安全’有保障。”耿继光说。（史力）