完美体育·(中国)官方网站讯（鲁慧 记者程家武）夏季来临，气温不断升高，食物容易腐败变质，为保障人民群众饮食安全，安徽省六安市金安区市场监管局围绕食品生产流通、餐饮服务环节，采取有力措施，开展隐患排查整治。

一是开展“食安守护”专项行动。4月份以来，在全区范围内开展“大排查、大整治、大提升”行动，重点排查米面油、肉蛋奶、食品添加剂等影响面广的食品，与各乡镇人民政府（办事处）及金安区城管局联合，对城区食品摊贩固定点及校园周边食品摊贩销售区或经营情况进行全面检查;重点整治校园食堂、连锁经营企业、集体配餐单位、农村食杂店、农贸市场、“三小”等风险较高的环节;重点提升示范引领带动作用。创建1家放心肉菜示范超市、1家规范化农贸市场、5家食品安全“两个责任”落实示范点、10家“五好”示范店、46家超市设置临期专区（专柜），通过示范引领，推进“食品安全”两个责任落实。专项行动以来，检查各环节食品生产经营者（户次）1020户，立案82件，罚没款16.2万元，责令改正96户，监督抽检食品410批次，不合格7批次。

二是护航中高考期间食品安全。为切实做好中高考期间食品安全保障工作，确保莘莘学子的身体健康和饮食安全，从5月28日开始，区市场监管局全面启动中高考期间食品安全保障工作。对考点学校食品安全总监和食品安全员、考生食宿宾馆酒店负责人进行集体培训、约谈，共计50人。成立8个专班，92名执法人员定岗定责，同时，食品安全快检车开进中高考食宿点，每日对所有考生食宿点的食材、自制食品、餐饮具等进行快速检测。截至目前，全程驻点保障餐饮单位9家 ，检查校园及周边食品摊贩等食品店53家，现场督促整改问题67处，快检食材75批次、 检测结果全部合格。

三是制止餐饮环节铺张浪费。重点对网络餐饮、承办婚宴、自助餐、学校食堂、单位食堂等餐饮服务提供者开展督查、集中培训，邀请人大代表、政协委员和融媒体中心参与监督检查。鼓励餐饮企业采取多种方式激励消费者参与“光盘行动”、推出“小份菜”“打包服务”、张贴或者摆放反对食品浪费标识等做法。共检查餐饮经营户1716户， 发现并督促整改问题隐患91处，立案查处制止餐饮浪费案件19件。

四是组织开展食品安全宣传教育。结合金安区创建安徽省食品安全示范区工作，由区食安办牵头，成立金安区食品安全志愿者服务队，在各乡镇（街道）、社区（村）下设36支分队，共有志愿者450人，根据宣传计划，志愿者开展“食安金安  健康你我”“厉行勤俭节约  杜绝浪费”等主题活动，进社区、进商超、进乡村等场所，宣传食品安全知识，解答群众关心的食品安全问题。自3月7日志愿者服务队成立以来，全区已出动志愿者1360人次，深入122所学校、16个社区（商超），散发宣传材料16000余份，受宣讲人数达16474人，随手拍制止浪费活动5次。志愿者“红马甲”穿梭在企业等场所，已成为金安区一道靓丽的风景线。