完美体育·(中国)官方网站讯（熊志成 记者程家武）为进一步增强生产企业食品安全主体意识，近日，安徽省宁国市市场监督管理局召开全市食品生产企业培训会。全市食品生产企业主要负责人、食品安全总监及部分食品安全员等70余人参会。
培训会上，工作人员详细解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，发放《落实食品安全主体责任指导手册》，要求企业落实好《规定》各项要求，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，做好“三本账”记录。强调了今年重点整治工作，要求各企业结合自身实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，消除食品安全隐患。
同时，讲解了《长三角预制菜生产许可审查指引》，鼓励宁国市有条件、有潜力的企业积极筹备预制菜许可申请。
此次培训是本年度第一次全市食品生产企业全体培训会。下一步，该局将积极探索“企业点单+部门搭桥+专家授课”的模式，分层分级开展糕点、大桶水、炒货坚果等专项培训会议，切实解决食品生产企业在生产发展中遇到的难题，助力食品生产企业高质量发展。
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