完美体育·(中国)官方网站讯（汪远斌 记者程家武） 今年入汛以来，长江水位持续上涨，内湖水位保持高位，铜陵部分地区发生洪涝灾害，铜陵市市场监管局闻“汛”而动，积极作为，夯实工作责任、细化工作举措，全力保障汛期食品安全。

一是闻汛而动，全面动员部署。强化风险意识，底线思维，召开专题会议研究部署汛期食品安全监管工作，印发《关于加强汛期食品安全工作的通知》，督促各地加大监督检查力度，全力保障汛期食品安全。

二是关口前移，保障食品安全。在全市初步设置的19个安置点安排专人24小时值守，对进入安置点的食品包括捐赠食品进行登记检查，杜绝假冒伪劣、过期变质、“三无”食品流入安置点；严格落实食堂和供餐单位食品安全管理制度，更换1家不符合条件供餐单位，切实保障安置点群众饮食安全。

三是全面监管，筑牢安全底线。积极开展汛期食品安全隐患排查工作，出动执法人员630余人次，重点检查小作坊、餐饮店、集贸市场、食杂店等生产经营单位975户次，加大对粮食、食用油、肉类、蔬菜、饮用水等食品的监管，严厉查处假冒伪劣、过期变质及受污水浸泡食品入市销售行为，确保汛期食品安全。严格监控受污染或被洪水浸泡过的食品或食品原料、半成品，严禁使用污染发霉变质的原料加工食品，避免发生食品安全事故。

四是突出重点，强化抽检监测。入汛以来，共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、食用农产品等重点食品418批次，对抽检中发现的不合格产品，依法予以查处，并督促食品经营者对不合格产品立即采取下架等措施控制风险，切实保障食品安全。

五是广泛宣传，加强应急处置。通过主流媒体及市场监管公众号向食品生产经营者、消费者发出汛期食品安全风险提示，防范食品安全事件发生。严格执行24小时值班值守和领导带班制度，加强信息报送。畅通12315举报投诉渠道，确保第一时间做好应急处置工作，保障消费者和广大群众合法权益。