完美体育·(中国)官方网站讯（赵文涓） 夏日天气炎热，食品极易腐败变质，是食品安全风险高发期。为保障夏季高温期间人民群众“舌尖上的安全”，合肥市市场监管局强化夏季高温时节食品流通环节安全监管工作。
全市市场监管部门突出流通环节风险管控，以雪糕、鲜榨果汁、果蔬拼盘等夏季热销食品为重点监管品种。
重点检查是否存在销售过期变质、感官异常、包装破损的食品、食品存储温度不符合要求等问题，督促食品销售者定期对食品贮存、售卖等场所开展食品安全自查，避免阳光直射或高温暴晒，强化对温度、湿度有特殊要求的食品安全管理，配备与所经营的食品品种、数量相适应的冷藏冷冻设备，建立并执行冷藏冷冻食品全程温度记录制度，确保持续有效运行，保障夏季食品质量安全。
下一步，合肥市市场监管局将继续加强食品流通环节安全监管工作，进一步提升监管效能，全力保障夏季高温期间人民群众“舌尖上的安全”。
广告刊例