完美体育·(中国)官方网站讯（王万武 记者程家武） 为落实开展“食安名坊”培育行动要求，提升食品小作坊质量安全水平，蚌埠市市场监管局近期对相关县区“食安名坊”培育项目点开展实地调研指导，扎实推进“食安名坊”培育工作。
调研组以《安徽省“食安名坊”评分表》为依据，对目前培育的“食安名坊”项目点逐一开展调研指导，重点查看各个项目点的生产加工场所、生产加工设备设施、原辅材料、生产加工过程控制、产品储运和销售、守法诚信经营等内容，对于发现的问题指导小作坊具体整改，确保食品安全底线。在调研中还对各个小作坊的品牌影响、文化传承、透明作坊、主动提升等内容进行摸底，有针对性的提出指导意见。根据小作坊主动申报的情况，调研组还对新纳入“食安名坊”培育的小作坊进行了现场指导。
蚌埠市市场监管局要求相关县区局要进一步加大工作力度，确定专人负责项目点培育工作，加强对小作坊的指导，实施“一坊一策”精准创建，对小作坊业主开展专题业务培训，增强培育工作的针对性和有效性。调研指导组也同步引导小作坊业主提高对“食安名坊”建设工作的认识，增强创建工作的积极性和主动性。在调研中蚌埠市市场监管局还和相关乡镇领导和“村两委”积极沟通协调，积极争取地方对培育项目点的政策和资金支持，帮助协调解决小作坊在销售、环保等方面的实际困难。
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