完美体育·(中国)官方网站讯（王凯林 记者程家武） 为进一步落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，蒙城县市场监督管理局开拓工作思路，创新工作方法，以“清单化”加速落实食品安全“两个责任”。
制定清单。压紧压实属地管理责任和部门监管责任，将食品生产、食品流通、餐饮服务领域分3大类6小类制定包保干部督导清单和市场监管所检查清单，将检查问题条目化、具体化，画好“路线图”，定好“时间表”，形成一周一上报，各市场监管所所长和各乡镇（街道）食安办分管负责人负总责的模式。通过清单式、台账式管理，确保食品安全责任到人、责任到岗。
开展检查。包保干部根据被督导主体类型条目式填写督导清单，落实一主体一清单，解决包保督导不真、不实、不细等问题，有效提升包保工作质效，促进督导工作精细化、专业化、规范化。各市场监管所执法人员坚持问题导向，依据检查表逐条逐项检查，针对检查的问题下发整改责令通知书，并督促食品经营主体整改到位。截至目前，包保干部督导主体数9235家，发现并整改问题4350个，市场监管所检查主体数2838家，发现并整改问题861个。
形成闭环。针对各乡镇和各市场监管所每周上报的督导、检查主体数及发现问题数，县食安办成立专班人员对17个乡镇进行全覆盖检查，重点检查包保督导工作、日常监督检查工作开展的真实性，发现问题的针对性，并对检查发现的问题梳理汇总，形成分析报告。同时，督促乡镇和市场监管所发挥协同效应，对存在问题的食品生产经营主体开展回头看，进行一对一指导，推动问题整改落实到位，倒逼企业落实主体责任。截至目前，规范食品生产经营主体51家。
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