完美体育·(中国)官方网站讯（欧阳世涛 记者程家武） 5月18日早6点，阜阳市食安办主任，市市场监管局党组书记、局长张仲弢带队对颍泉东关回民美食街早市食品安全开展督导检查。
督查组随机抽查了多家小吃店，从原料采购记录到厨房卫生，从食品加工流程到从业人员健康证，认真查看了每个可能影响食品安全的细节，并就检查发现的问题，现场指导经营者整改到位。
此次检查与“随机查餐厅”活动相结合，突出以练为训、学训结合，不仅是对商家的一次严格考验，也是对市场监管部门执法能力的现场检验。通过实战提升日常监管水平，为广大群众和游客的饮食安全筑起一道坚实的防线，让网红打卡街的小吃更加安全健康，让阜阳的美食文化以更加闪亮的姿态迎接八方来客。
张仲弢强调，业务要在实际工作中提升，做到以练为训、学训结合。市场监管既服务民生安全，又保障高质量发展，责任重大。食品安全是最大的民生，早市是一座城市民生改善的标志和对外形象的窗口，执法人员要提高认识，依法依规，文明执法，不断提升人民群众的安全感和满意度。
颍泉区政府分管负责人，颍泉区城市管理局、市场监管局负责人及相关股室负责人，属地街道办事处、社区负责人，属地市场监管所负责人等参加督查。
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