完美体育·(中国)官方网站讯（容妍钰 记者程家武）针对承包经营的医疗机构食堂主体责任落实不到位、食品安全风险隐患整治不彻底等问题，12月18日，祁门县市场监管局联合县卫生健康委召开医疗机构食堂集中约谈会。
约谈会现场 图片来源：祁门市场监督管理局
会议宣贯了《关于进一步强化医疗机构食堂食品安全监督管理工作的通知》（黄市监函〔2023〕163号）文件要求，并通报了医疗机构食堂日常检查中发现的食品安全隐患问题，结合医疗机构食堂实际，剖析问题成因，要求按期整改到位，总结整改经验。
会议强调，全县各医疗机构及食堂承包方要按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，切实履行院长为食品安全第一责任人职责，健全食品安全管理各项制度，确立食品安全管理组织架构，明确医院负责人、食品安全总监、食品安全员工作职责，按职办事，按职履责。要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立隐患清单，发现问题及时整改，闭环管理，同时对承包经营企业要制定食品安全评价与退出管理要求，加强对承包方监督，定期开展考核评价，不符合要求的，及时更换，层层压实主体责任，切实将医疗机构食品安全管理工作落实到位。
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