完美体育·(中国)官方网站讯（张杰 记者程家武）为进一步加强校园食品安全监管工作，最大限度消除食品安全隐患，持续巩固集中用餐单位食品安全问题专项治理行动成果。近日，霍邱县市场监管局立足实际，开展为期一个月的全县营养餐学校及食材供应企业食品安全集中整治。
现场检查 图片来源：霍邱县市场监督管理局
此次集中整治坚持以发现问题为导向，突出以下检查重点：一是营业餐学校食品安全督查。查看校园食品安全主体责任情况，重点检查从业人员是否取得健康证并开展晨检、经营场所环境卫生是否干净整洁、库存食品原料是否符合要求、是否落实进货查验与记录制度、食品加工制作过程是否合规、食品留样是否规范、餐(饮)具是否进行清洗消毒等内容。二是校外供餐配送单位专项督查。重点检查配送的食品是否按要求进行包装或使用密闭容器盛放，容器上是否标注食用时限和食用方法，餐食运输温度是否达标等。配送食品前是否对配送车辆、周转箱、容器等设备进行全面清洁消毒，并随车携带相关记录。采用校外供餐的学校是否严格履行接餐查验等学校食品安全主体责任。三是营养餐食材供应企业食品安全督查。检查企业的主体资质，查看是否在有效期内或是否存在超范围经营；查看企业进货查验制度落实情况、库房及库房布局，督促企业严格分区存放，遵循先进先出、离地隔墙贮存等内容。
截至目前，共出动执法人员30人次，检查营养餐学校15家，现场发现问题6个，立查立改6个；检查营养餐食材供应企业3家，现场发现问题2个，立查立改2个。霍邱县市场监督管理局将继续秉持零容忍的态度，严防严管严控校园食品安全风险，坚决遏制发生群体性重大食品安全事故，全力守护校园食品安全。
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