完美体育·(中国)官方网站讯（秦芬 记者程家武）2024年春节将至，为切实维护春节期间食品市场秩序，让群众买到安全放心的年货，近日，安徽省宣城市宣州区市场监管局以节日市场消费量大、群众关注度高的粮油、肉制品、散装白酒、保健食品、乳制品、饮料等为重点检查对象，深入开展春节年货市场专项检查。

严格食品生产安全监管。深入排查食品生产环节（含小作坊）风险隐患，以生产环境卫生不符合要求，滥用食品添加剂、使用非食品原料或超过保质期的食品原料、掺杂使假等为重点问题，通过企业自查、监管部门检查等方式，排查进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识等方面存在的风险隐患，按照“一企一档”原则建立食品生产企业风险隐患清单、措施清单和责任清单，监督企业落实主体责任，未发现违法违规行为。

严格食品流通安全监管。全面排查食品流通领域销售企业食品安全主体责任落实情况，严查各门店进货查验记录完整性、准确性、一致性。以校园及其周边、商场、超市等为重点区域或场所，以散装熟食、食盐、饮料、调味品、乳制品、儿童食品等为重点品种，严查销售散装熟食无防尘防蝇措施、熟制食品的食用时限不符合要求的行为；严查销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品的行为；严查食品销售者索证索票缺失行为等。线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患。

严格餐饮服务安全监管。以“早介入、严备案、重排查”为原则，组织开展了“年夜饭”专项监督检查，保障人民群众吃上放心“年夜饭”。深入排查餐饮服务环节风险隐患，紧盯各类社会餐饮服务提供者，以网络订餐、连锁餐饮企业各门店为重点，线上线下同步排查网络餐饮服务第三方平台提供者、提供网络餐饮服务的商家及线下门店存在的食品安全风险隐患。对检查合格的承办单位签订了“年夜饭提供单位食品安全承诺书”，明确了承办年夜饭的相关责任和要求。

开展食品安全专项抽检。此次专项抽检共安排120批次，涵盖商场超市、农贸市场、大中型餐饮单位、校外供餐单位等食品经营单位，抽检品种以节日消费量较大的预包装米、面、油、酒类、肉制品、淀粉制品和各类餐饮食品等为重点。目前抽检工作正在有条不紊进行中，所有样品检测完毕后，将及时公示抽检结果，对抽检不合格食品，将按照“四个最严”要求依法依规严肃查处。

截至目前，宣州区市场监管局共检查农贸市场42家次、食品经营单位286户，开展专项抽检80批次，下达责令改正通知书12份，约谈生产经营单位15家，立案查处违法案件3件。下一步，区市场监管局将继续加大市场专项整治力度，积极开展“回头看”，切实维护人民群众舌尖上的安全。

执法人员正在商超检查食品标签标识。图片来源：宣州区市场监管局

执法人员正在“年夜饭”承办餐饮单位开展食品原材料抽检。图片来源：宣州区市场监管局