完美体育·(中国)官方网站讯（吴帆 记者程家武）近年来，铜陵市枞阳县市场监管局拿出关键实招，突出把握好强化统筹、严格执法、举一反三等重大要求。建立健全“长牙齿”的硬措施，切实守牢重大活动食品安全红线。
聚力制度建设。健全完善权责清单制度，细化重大活动主办单位或承办单位、食品供应商、餐饮接待单位、乡镇党委、政府属地责任、职能部门监管责任等“五方责任”清单，构建立体式监管体系，实行督导清单、督导问题清单、整改清单“三单”管理，强化履责尽责，推动重大活动食品安全“两个责任”落到实处。截至目前，共发现问题5780个，整改完成5160个。
聚力干部队伍专业化建设。注重监管能力提升，深入推进重大活动监管人员专业化能力培养，坚持做好基础培训、做实专业培训、抽调业务骨干，采取集中业务培训和“现场检查+培训”等方式，参加驻点监管人员培训率100%，不断夯实监管水平。
聚力接待能力提升。督促接待餐饮服务单位加大从业人员培训力度，采用线上线下培训相结合的方式，推动实施餐饮服务单位从业人员网络学习和考核制度，提升餐饮从业人员的素质，以培训保障完成各项工作任务圆满完成。全县餐饮服务单位相关负责人和从业人员共200余人参加培训，共发放食品安全各类宣传折页、明白纸等宣传品500余份。
聚力精准检测。对经常承担“两会”保障任务的餐饮服务单位实施专项抽检，共检测40批次，全部合格。抽检同时，现场帮扶指导，提升餐饮服务单位日常管理水平，推动食品安全“两个责任”在重大活动保障过程中落地落实。
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