完美体育·(中国)官方网站讯（薛平 记者程家武）为进一步加强重大活动食品安全监管工作，提高监管人员的业务素质水平和监管工作能力，防范化解食品安全风险隐患，在“两会”即将召开之际，亳州市于近日召开“两会”接待酒店驻点监管人员食品安全监管工作业务培训会。
会议重点对食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险评估和监测、食品检验检测等方面进行了深入讲解，并就重大活动食品安全监管工作的重点和难点进行了分析和探讨。会上，根据危害分析与关键控制点管理要求，结合各酒店实际经营现状，对各酒店食品安全进行了综合分析，个性化制定了风险管控清单。
会议要求，各驻点监管小组要严格按照重大活动监督管理相关工作规程，严格开展事前检查排隐患、事中监管控风险、事后评估促提升。督促餐饮服务提供者要设立重大活动食品安全工作管理机构，严格按照“十项工作管理”全面开展自查、规范各环节操作。市场监管部门要切实提高执法的权威性和问题整改的成效性，加大对违法行为的查处力度，坚持有案必查、查处必果，形成问题整改工作闭环。
会议强调，食品安全是重大活动的重中之重，监管人员要切实履行职责，加强食品安全监管。会议还要求监管人员切实提高执法的权威性和问题整改的成效性，加大对违法行为的查处力度，坚持有案必查、查处必果，形成问题整改工作闭环，确保重大活动的顺利进行。
此次培训会对于提高监管人员的业务水平和应对能力具有重要意义，为保障重大活动的顺利进行奠定了坚实的基础。
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