完美体育·(中国)官方网站讯（武文雅 记者程家武）近日，和县召开全县集中用餐单位食品安全问题专项治理行动会商调度会。县教育局、市场局、民政局、卫健委及各镇、园区食品安全工作经办人参会。
会上，各单位针对专项治理行动以来存在的食品安全隐患问题和下一步打算进行交流，并就集中用餐单位食品安全共性问题和突出问题开展会商。
会议要求，集中用餐单位食堂用餐的主要对象为学生、幼儿、老人、病人等重要特殊人群，各相关单位要高度重视，强化组织领导、压实责任、协同发力。要进一步压紧压实集中用餐单位食品安全“两个责任”落实情况，加强食品安全管理。着力解决管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生等突出问题，有效提升集中用餐单位食品安全水平，守牢食品安全底线，共同防范重大食品安全风险。
会上还对全县集中用餐单位食堂防鼠八项措施进行部署。一要完善防鼠设施设备；二要开展防鼠业务培训；三要严格实施清单管理；四要认真开展一日两查；五要将老鼠防治工作列入包保干部包保督导的任务清单内容；六要切实强化监督管理；七要严惩违法违规行为；八要稳妥处置突发事件。
下一步，和县将继续加大集中用餐单位食品安全问题专项治理工作力度，开展专项治理行动“回头看”，督促集中用餐单位强化重点环节管控，有效提升集中用餐单位食品安全水平，守牢食品安全底线。
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