完美体育·(中国)官方网站讯（秦芬 记者程家武） 为强化粮食加工品质量安全监管，防范食品安全风险，保障人民群众身体健康和生命安全。近日，安徽省宣城市宣州区市场监管局坚持问题导向，按照“源头严防、过程严管、风险严控”原则，聚焦过程管控，督促粮食加工企业强化原粮和产品自检，确保原粮入厂和产品出厂“批批检”工作落实到位。
前期，宣州区市场监管局联合宣州区发改委（粮储局）召开粮食加工企业食品安全培训会，要求所有粮食加工企业全面开展一次食品安全自查自纠，建立健全追溯体系，加大检测设备投入，建立健全检测机制，做到原粮收购、成品粮出厂批批有检测。严格对购进的每批次原粮，索取重金属、真菌毒素等符合食品安全标准的检验合格证明，不得采购和使用不符合食品安全标准的原粮，对出厂的每批次产品，按照食品安全标准进行出厂检验，未经检验合格的产品不得出厂销售。
目前，宣州区15家粮食加工企业已自购快检设备并对原粮和成品进行自检，同时将企业产品留样和自检结果统一送至第三方检测机构进行检测结果数据比对。通过开展检测结果数据比对，一方面提升了企业自检能力和校验了检验设备；另一方面消除食品安全隐患，提升食品安全管控水平。
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