完美体育·(中国)官方网站讯（袁健 记者程家武） 黄山市徽州区开展校园食品安全排查整治专项行动以来，严格落实食品安全“四个最严”要求，进一步增强责任感、紧迫感，统筹调动各方力量，凝聚合力，严守校园食品安全“底线”，全力确保校园师生食品安全，助力创建国家食品安全示范城市。

一是强化责任担当。成立校园食品安全排查整治专项行动工作专班，将校园食品安全工作作为全年重点工作常抓不懈；压实包保责任，建立健全层级包保责任清单，落实属地监管和学校主体责任一体化推进，确保季度包保督导率100%。督促全区34家学校食堂落实食品安全主体责任，依法配备食品安全总监8人、食品安全员34人；结合实际，制定食品安全风险管控清单，认真落实“日管控、周排查、月调度”制度。

二是强化自查自纠。落实学校食堂食品安全主体责任，对照《餐饮服务食品安全操作规范》，从食材采购、环境卫生、设施设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、有害生物防治、食品留样等各环节开展全面自查，利用寒假空档期查漏补缺，优化功能布局，更新后厨硬件设施设备，完善食品安全管理各项制度。寒假期间各学校通过自查共排查出食品安全隐患58个。

三是强化督查指导。今年专项整治行动开展以来，利用全覆盖检查、交叉互查、市局督查等多方式，加大对校园食品检查力度，重点检查防鼠防虫防蝇设施，功能布局、消毒柜、留样柜配备，操作区域等关键场所环境卫生，信息公开等制度落实情况，对检查发现的问题现场交办，联动区教育等部门跟踪督改。整治期间，发现学校存在的食品安全隐患共79个，现场指导优化后厨功能布局5家，依法出具责令改正通知书6份，要求限期整改落实到位。

四是推进共享共治。整治行动期间，邀请“两代表一委员”、学生家长、市场监管“四员”等深入校园食堂开展“餐饮安全你我同查”等活动，发挥食品安全群防群控、监督共治作用。同时，通过学校向全区学生家长公布食品安全投诉举报电话和举报邮箱，公开征集校园食品安全问题线索，共同排查可能存在的校园食品安全风险隐患，努力形成社会各界共同监督、齐抓共管的工作新局面。